Ho rimandato per tanti anni un viaggio in Portogallo, sbagliando ovviamente. È un paese che merita di essere visto in lungo e largo, con tante belle e interessanti località. Lisbona, la capitale, è ricca di monumenti, ma Oporto non è da meno (forse è per questo che esiste una sana rivalità tra le due città). Per non parlare poi di altre località come Sintra, Cascais, Evora (visitabili con escursioni da Lisbona), Tomar, Fatima, Coimbra (tappe da poter effettuare dirigendosi verso Nord, verso Oporto), tutte bellissime.
Il Sud del paese, che spero di visitare presto, offre anche molte attrattive, come la regione dell'Algarve con località balneari famose come Lagos e Albufeira. Sopra l'Algarve invece troviamo la regione dell'Alentejo, con ampie pianure, vigneti e castelli, è la regione ideale per un turismo lento e rilassante (in questa regione si trova la cittadina di Evora, dichiarata patrimonio UNESCO). E come non citare le isole Azzorre, che vorrei anche visitare, un arcipelago vulcanico in mezzo all'Oceano Atlantico, famoso per la natura incontaminata, i laghi nei crateri, le sorgenti termali e il whale watching, e l'isola di Madeira, detta l'isola dell'eterna primavera.
Notevole è anche la cucina: baccalà, gamberi e pastel de nata sono i cibi più famosi, ma c'è un'ottima varietà di gusti e sapori, e anche il famosissimo vino Porto.
Un itinerario classico del Portogallo che ho effettuato è il seguente: Lisbona (3 notti) con escursioni a Cascais, Sintra e Evora; Tomar (1 notte) con la visita di Fatima prima di arrivare; infine, Oporto (2 notti) con la visita di Coimbra prima di arrivare.
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